tyoma_cat

Я за последнее время попробовал какое-то количество виски, вин и коньяков, но всё никак не перенесу в ЖЖ впечатления с листков, на которых пишу во время дегустаций. Однако сегодняшнюю дегустацию требуется выделить, потому что это Rémy Martin Louis XIII



Этот коньяк делают только из винограда региона Grande Champagne, он представляет собой купаж из 1200 коньячных спиртов (eaux-de-vie), выдержанных в старых дубовых бочках от 40 до 100 лет.
На сайте производителя информации именно о данном продукте почему-то нет :-0

Цвет: насыщенно-янтарный.
Запах: яркий, сладкий, вишнево-шоколадный, очень слабые травяно-цветочные нотки, если "вслушиваться" можно различить и дубовый оттенок.
Вкус: теплый, приятный, гладкий (действительно, тающий во рту), очень легкий намек на фрукты и дуб, чуть терпковат.
В целом - идеальный, рафинированный коньячный вкус, каким он должен быть.
Послевкусие: приятное, мягкое, быстро стирающееся.




В Канаде сей шедевр заметно дороже, чем в США. Но иначе как "погнуть пальцы" Louis XIII и не нужен - соотношение цена-качество весьма низко (из-за заоблачной цены).

В некоторых "дегустационных барах" в торонтских вино-водочных магазинах можно попробовать, не покупая даже маленькую (50 мл) бутылочку :)